Skolmat ger kunskap i FN-förbundets insamling

FN-förbundets insamling Skolmat ger kunskap, påminde mig återgen
om skillnaderna mellan i-land och utvecklingsland.

I u-land används 60-80% av hushållskassan till mat medan vi i i-land använder ca ca 20%.

På många håll i världen skickas inte barnen till skolan för att de "måste" hjälpa till hemma med 
med dagliga sysslor.

En insats på några kronor för att ge barn möjlighet att inhämta kunskap och näring känns
verkligen behjärtansvärt.. Det är kanske deras enda mål mat den dagen.

För bara några decennier sedan serverades inte skolmat i Sverige men föräldrarna skickade med
choklad och smörgås. Som jag minns det roade man sig med att byta smörgåsar med varandra.
Lantbrukardotter som jag var bytte jag gärna bort mina äggmackor mot skolkamratens prickiga korv.
Bara ett exempel på hur vi i i-land haft försprång materiellt sett.

FN-förbundets länk ger mer information:
http://www.fn.se/skolmat
//MS







Middagstips

Fisksoppa med romcreme-fraiche

Hjortfilé med kantarellsås
och ugnsbakade rotfrukter

----
Rostbiff på mörkt bröd
med färskriven pepparot

Laxpudding

/Maria